Shape

Nov. 13th, 2020 05:32 pm
edya522: (Default)
Есть такой журнал, дамский. Очень любимый в свое время нашей мамой. Она оттуда до сих пор рецепты черпает.
Так как мы оба зашиваемся на работе, в то время как Старшая большую часть недели болтается дома, то, уж не знаю по чьей инициативе, было решено вытащить оттуда на свет рецепт бобового супа. Алиса утверждает, что она сама захотела нам его сготовить. Ну и ладно, Ингредиенты мамой приготовлены на столешнице еще с вечера, все ЦУ выданы, только попросили начать часика в четыре дня, так, чтоб к нашему приходу с работы можно будет сразу сесть ужинать.
Я приехал пораньше, мама же прислала сообщение, что задерживается. Решил навернуть супца, с пылу-жару, чего ждать-то? Он пахучий, такой густой, харчовый запах, аж водки захотелось. Налил тарелку, подозрения закрались еще на этапе когда я крышку с кастрюли снял, но голодный мужчин отмахнется от любого намёка, ну и что, что лавровый лист захрустел под половником. Зачерпнул ложку, ам, а суп, блин, холодный. Все ингридиенты вроде сварены, кускус в идеальной кондиции, что же пошло не так?

Хорошо еще девочки умотали на прогулку и не видят как я довариваю ужин.
А водка в морозилке пока.
edya522: (Default)
Туристу в Москве несомненное раздолье, Read more... )
edya522: (Default)


Арабский магазинчик Дамас. Здесь в Оттаве такой, аутентичненький. Ассортимент тоже оттуда с БВ, сладости, халяльные продукты и пр.
Едем на long weekend в Торонто к друзьям. И подумалось мне побаловать принимающую сторону выпечкой из этого магазина. Приезжаю в пятницу, закупиться лепёшками. Вкусные, заразы, пальчики оближешь. И всего по доллару двадцать. Не питы, скорее ближе к узбекским/бухарским лепешкам, сверху присыпаны черным кунжутом. Обычно покупаю три-четыре штуки, они довольно большие, но съедаются домашними за полдня. А тут надо штук десять минимум. А на подносе пусто. Я к кассирше-Киф аллек?? Она: сейчас сбегаю к пекарю, он у нас в подсобке обитается, проверю. Смотрю, бежит назад и говорит, будет готово через полчасика. Ну, погода хорошая, пошляюсь по окрестностям, время убью. Возвращаюсь, она меня помнит и без вопросов идет в пекарню, но через минуту возвращается обескураженная- а он ушел домой! Таак, а лепешки? Нету, ничего не сделал. Опа! Тут то я и вспоминаю израильский опыт общения с арабами: букра, хабиби, иншалла, и так далее. Но так как налет цивилизации на мне уже толст и прочен, я убеждаю кассиршу, что ничего страшного не произошло, а сам, кипя от бешенства, уезжаю домой, час просран зря, а дома еще ожидают сборы к пятисот-километровой поездке. По дороге домой кляну себя, что не вызвал менеджера и не устроил скандал.
На следующие выходные запланировано аэро-шоу в аэропорту Гатино. Начинается рано и поэтому к нам в субботу с ночевкой приезжают друзья из МТЛ в количестве шести человек. В пятницу решаю опять скататься в Дамас за лепёшками же. На сей раз удача мне улыбается, на прилавке обнаруживается поднос полный свежих лепешек. Кассирша, другая, тоже замотанная в бурку, на мою просьбу завернуть пятнадцать штук меняется в лице и шепчет: я не могу. Блядь, да что ж такое?!? Я должна проверить у пекаря, если он разрешит продать такое количество в одни руки. Тут мне уже становится весело: Милая, когда будешь спрашивать разрешения, скажи, что я беру весь поднос. Сколько тут? Двадцать? Беру всё. Уходит, возвращается радостная: Он согласен! Сзади заинтригованный покупатель- что ж это за лепешки такие? У меня же другой вопрос: что это за пекарь такой? Кассирша доверительно: Он у нас со странностями, приходит когда хочет, печет столько сколько ему кажется достаточным и чихать ему на всех. Держим его потому как родственник и ещё изделия его, хлебо-булочные, пользуются огромным спросом. Там помимо лепешек в ассортименте есть также несколько арабских сортов хлебцев-лодочек с затаром, мясом и сладкой начинкой, вроде хачапури и все пальчики оближешь. Раскупается вся эта продукция за считанные часы, потому-то пекаря и терпят.
Вывод: капризная, зазнавшаяся сволочь, но, сцуко, мастер от Аллаха. Вот, устроил бы я скандал неделей ранее и фсио, стал бы персоной нон грата в этом магазинчике.
edya522: (Default)
На свою голову свозил семейство в Vincent Massey Park. Read more... )

15

Jun. 26th, 2019 09:36 am
edya522: (Default)


Рецепт летнего молочного коктейля под названием "Дристан":
Смешать миксером литр молока, три половника ванильного мороженого и столовую ложку шоколадной пасты Нютелла.
Пить через трубочку, сидя на веранде и вытянув ноги в сланцах. Можно также, накапав 400 капель Ягермайстера, комбинировать одно с другим. После такого действия мир становится менее раздражающим, сосед, моющий свою машину по два раза в день перестаёт казаться фриком, даже детей после рабочего дня хочется обнять и приголубить. Тем более они тоже от коктейля в восторге.

Почему коктейль назван "Дристан"? Да потому что, млять, десятый час вечера, дом не спит, все три уборные в доме заняты, а под дверью туалетов подвывают оставшиеся "за бортом" домочадцы.

На заре наших с Яной отношений, я ее решил побаловать коктейлем похожего рецепта. Что-то вроде "Romantic, вино и пиво(коктейль)" на квартире у моих родителей...
Что ж, вечер окончился совсем не так как мы расчитывали. НО!!...

Несмотря на немногообещающее начало, вчера мы отметили 15 лет со дня свадьбы.

Гусь

Oct. 5th, 2016 08:51 am
edya522: (Default)
Миша в субботу побывал на охоте. Добыл пятерых гусей. Двоих оставил себе, трех раздал. Одного нам. Я подъехал разделывать своего гуся в воскресенье днем. Миша все показал, объяснил, вручил нож и мы приступили к свежеванию. На доске 2 на 4 дюйма, протянутой на высоте полутора метров, подвесили за шею две тушки (для вегетарианцев- трупа), внизу постелили мусорные мешки для перьев- все готово к потрошению.
Работка однозначно не для брезгливых и слабонервных. Надо сделать горизонтальный надрез под головой и подрезая кожу стягивать перья вниз, наподобие чистки банана. Единственная сложность - в снятии шкуры на/под крыльями, рельеф неровный, приходится энергично орудовать ножом, рискуя порезаться, нож должен быть острым как бритва. Ну и запах, конечно. А запашок еще тот, бойня в миниатюре, я, забыв прихватить хирургические перчатки из дома, до вечера безуспешно тер мылом ладони, пока, на АЗС, меня не осенило сполоснуть их бензином. Семья фукала, а я обрел-таки покой, запах-то попривычнее будет.
Сняв кожу с перьями и отряхнувшись от пуха (та еще прилипчивая дрянь) нужно вычистить внутренности, на этом этапе я, с непривычки замешкался , хорошо еще Мишина мама споро перехватила инициативу, от меня только потребовалось держать пакет ровно, чтобы не замызгать пол. А там уже полегче, обмыть тщательно и тушка приобретает товарный вид. Домой я явился как добытчик, и, по утверждению Яны, от пережитого, два часа потом точил ножи.
Дети, когда я вернулся проявили определённый интерес, Старшая попросила показать как устроено гусиное сердце, мы с ней еще и попрепарировали и с помощью гугла нашли ответы на все возникшие вопросы. Средняя же выразила сожаление, что я не взял её с собой, эта тема ей всегда интересна.
А вот сам гусь с овощами в Slow-cooker'e на пять часов, самое оно. Мы пользуем слоу-кукер в гараже, чтобы поменьше задымлять запахами готовки дом. Там же я складываю рабочую одежду. С утра сегодня прошествовал на работу благоухая запеченной гусятиной, гараж пропах насквозь. За обедом организм попытался забастовать подло подсовывая мне картинки вчерашней "операции" при виде тарелки с получившимся гуляшем, но сила духа победила. Вкусный гусь вышел. Патологоанатомом мне не быть, но с некоей долей привычки и опыта вполне даже можно будет повторить.
edya522: (Default)
Я хочу быть кошкою. Зачем тебе, они не живут долгo?
Тогда у меня будут когти, которые нельзя стричь и я смогу царапать Алису.
Папа, зачем нам нужна спина?
Чтоб на ней спать?


Вообще сегодня интересный день.
С утра утренник в русской школе. Средняя удивила, во всю участвовала во всех номерах концерта, когда выступал ее класс.
Ещё сегодня в Оттаве день открытых дверей. Можно посетить не только музеи, но и все госучреждения, включая парламент и здание суда.
Из-за нехватки времени и лимита охреневания детей мы выбрали только гидроэлектростанцию и здание комиссариата. Гидростанция впечатлила здоровенными, под два с половиной метра генераторами, коммисариат же у меня лично восторга не вызвал, кроме архитектуры здания там посмотреть было не на что. Ну зал заседаний, ну да, интересен мне только видом из окна. Дети к тому времени уже серьёзно подустали и постоянно ныли. Хорошо еще посменно. Потом итальянский магазин - там потрясающие оливки, самое оно для сегодняшнего виннопития и домой. Бассейн для Средней и гарантировано тихий от детей вечер.



Пысы: вечер не совсем тихий, черт меня дёрнул делать оладьи на завтрак, семейство резко оголодало...время за восемь часов...с кухни доносится чавканье. На завтрак будет все, кроме оладьев.
edya522: (Default)
Мама надыбала отличный рецепт винегрета. Сделала уже вторую огромную миску. Пользуется несомненным успехом. Единственный, кто относится к этому новому для нашего стола блюду с видимой прохладой, Средняя. Сидит-ковыряет, все остальные уже обедать закончили. В какой-то момент кладет пустую тарелку в раковину. Мама с удивлением её спрашивает: Мия, ты всё доела? Да! Ты точно все доела? Да, мама. Дольше следует игра в гляделки и вполголоса: Только в мусорку не заглядывай.
edya522: (Default)
Вчера Алиса была на дне рождения школьной подружки. Родители девочки большие любители природы, дачники. Он охотник, рыболов, на все руки мастер. Были приглашены и мы, но Яна плохо себя чувствовала, а я хотел отоспаться днем, пока Мия дрыхнет. Так отец семейства передал девочкам часть шашлыка. Я то дома заранее отобедал, но когда вез этот шашлык Яне, думал, захлебнусь слюной. Подняв Яну с постели, мы на пару это мясцо и заточили. Шашлык был невероятно вкусным. Я такой последний раз ел двадцать пять лет назад в Москве, у метро "Бабушкинская". Саша рассказал, что он сам выбрал ягнëнка на ферме, сам его заколол и разделал. Все это рассказывалось в красках, ну понятное дело, после двух бутылок водки, распитых с гостями. Это я уже застал, приехав забирать Алису. Пока дети ждали торта, меня тоже пытались напоить, но хозяин, на мое счастье, торопился пообщаться и все забывал разлить, а т.к. шашлыка больше не осталось, я не сильно переживал. Зато полюбовался арсеналом охотника. Там не винчестеры, пулевые ружья, я марок не знаю, хотя мелкашку российскую определил. Оптика, все дела, жаль, что меня не прикалывает шарахаться по лесу, вот просто пострелять, это другое дело.

Profile

edya522: (Default)
edd522

January 2021

S M T W T F S
     12
345 6789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 21st, 2025 12:20 pm
Powered by Dreamwidth Studios